Als het aan de EU ligt mogen sojaproducten niet meer worden verkocht onder ‘zuivelnamen’. Dergelijke benamingen zijn volgens het Europees recht uitsluitend bedoeld voor producten van dierlijke oorsprong. Volgens het EU-hof zou er door ‘misleidende’ benamingen als sojamelk en tofuboter een verwarringsgevaar bij de consument ontstaan. Tot zover de uitleg die wordt gegeven over deze … Meer lezen over Sojamelk misleidend?